Intro

Kus de kok combineert verfijnde smaken met verrassende bereidingen en presentaties.

Kus de kok heeft een eigenzinnige manier van koken en presenteren ontwikkeld. Door de vele lessen in Zwolle onder auspiciën van Jonnie Boer en het werken in opdracht van eetontwerpster Marije Vogelzang is een creatief pallet ontstaan waar alle zintuigen door geprikkeld raken. Er is geen standaard. Elke keer wordt een bijzonder en passend eetconcept bereid. Kus de kok combineert ingrediënten met vormgeving en natuurlijke elementen.

Kus de kok werkt op dit moment al voor 62% biologisch en werkt sowieso zonder varkensvlees.

Posted on 4th May 2011

Lees verder..


comments: 0 »

catering tijdens opname JackpotKanjer

Posted on 24th March 2011

 

‘Het was erg lekker, mijnheer.’
Winston Gerschtanowitz

comments: 0 »

cast & crew catering

Posted on 5th March 2011



Vanaf zondag 06-03-11 8 zondagen 21.00u op Ned 2 A’dam – E.V.A.

Kus de kok heeft ook een gedeelte van deze TV serie voorzien van bijzondere catering. En volgens sommige het lekkerste koudste bier ooit op een set geschonken.

comments: 0 »

Chai

Posted on 30th January 2011


Vanaf 01-02-10 serveert Kus de kok naast biologische thee, Mokambo caffe ook Chai thee voor crew en cast.
Chai thee is de nationale drank van India. Oorspronkelijk stamt deze compositie uit de ayurvedische gezondheidsleer en ze wordt dan ook gedronken vanwege de positieve eigenschappen die ze heeft op lichaam en geest.

comments: 0 »

eatdesign @ Kiev

Posted on 14th January 2011

Lecture by Marije Vogelzang, foodsupported by our chef Sjoerd [in the green shirt & the gloves]

comments: 0 »

catering by Kus de kok – Shooting January 2011

Posted on 11th January 2011

comments: 0 »

catering by Kus de kok – Shooting January 2011

Posted on 11th January 2011

comments: 0 »

catch of the day

Posted on 5th January 2011

“>

comments: 0 »

project runway

Posted on 28th December 2010



Van 11 -15 december verzorgde Kus de kok de crewcatering van de fashionshow Levi’s 2011. Tegelijkertijd verzorgde Kus de kok ook de salesmeeting Levi’s. Een uitgebreid fotoverslag is nu te bestellen. Stuur ‘n mailtje naar sjoerd@kusdekok.nl o.v.v. fotoverslag Levi’s.

comments: 0 »

Serious request 3fm

Posted on 20th December 2010

comments: 0 »
« Previous