Intro

Kus de kok combineert verfijnde smaken met verrassende bereidingen en presentaties.

Kus de kok heeft een eigenzinnige manier van koken en presenteren ontwikkeld. Door de vele lessen in Zwolle onder auspiciën van Jonnie Boer en het werken in opdracht van eetontwerpster Marije Vogelzang is een creatief pallet ontstaan waar alle zintuigen door geprikkeld raken. Er is geen standaard. Elke keer wordt een bijzonder en passend eetconcept bereid. Kus de kok combineert ingrediënten met vormgeving en natuurlijke elementen.

Kus de kok werkt op dit moment al voor 62% biologisch en werkt sowieso zonder varkensvlees.

The Official Meatrix I

Posted on 15th November 2010

comments: 0 »

wake up happy

Posted on 12th October 2010


Picnic’10: ontbijt voor de masterclass van Sanoma.

[picnic’10 brings you a platform to create new solutions for a better world]

comments: 0 »

vleesgeworden diva

Posted on 13th September 2010

tijdens de uitreiking van de MTVawards droeg Lady Gaga verschillende jurken. Een van die creaties stelde hompen vlees voor.[zie foto]. Inside outside.

comments: 0 »

Fair Trade

Posted on 10th July 2010


Onze sponsor is nu ook Fair Trade. Lekker verantwoord.

comments: 0 »

cuisine exceptionnelle

Posted on 10th July 2010

Op 26-06 verzorgde Kus de kok het feest van Arno in de ecowijk EVA Lanxmeer.

comments: 0 »

Smelten van chocolade

Posted on 6th July 2010


Tip van Kus: Smelt chocolade au bain marie in een dichtgeknoopte spuitzak.

comments: 0 »

26-6-10

Posted on 27th June 2010

Kus de kok kookt i.o. Proef Amsterdam / Studio Marije Vogelzang le marriage du Misja & Stan.

comments: 0 »

WE don’t eat pork!

Posted on 10th June 2010

comments: 0 »
Posted on 15th May 2010

Lees verder..

comments: 0 »

Proef

Posted on 1st March 2010


Sinds Januari 2009 werkt Kus de kok met veel genoegen ook i.o.v. Proef Amsterdam / Studio Marije Vogelzang.
Op 24-02-10 heeft Sjoerd de lezing van Marije te Kiev met vernieuwde klassiekers van Proef ter plekke ondersteund.

Klik hier voor foto’s van ‘n smakelijke en succesvolle dag.

comments: 0 »
« Previous Next »