Chai
Vanaf 01-02-10 serveert Kus de kok naast biologische thee, Mokambo caffe ook Chai thee voor crew en cast.
Chai thee is de nationale drank van India. Oorspronkelijk stamt deze compositie uit de ayurvedische gezondheidsleer en ze wordt dan ook gedronken vanwege de positieve eigenschappen die ze heeft op lichaam en geest.
eatdesign @ Kiev
Lecture by Marije Vogelzang, foodsupported by our chef Sjoerd [in the green shirt & the gloves]
Lekart 2010
Kus de kok , Esther Derkx, en Evelien vormde tijdens Lekart 2010 bij wijze van try out een kunstenaarscollectief: Ecole du Tongue. Bezoekers werden bijgeschoold in de in en outs van het tongleren.
Kus de kok verzorgde de snoepgroente, o.a. tomatenlolly’s, appel/bietschijven en natuurlijk de rozenspin.